Comment boire le maté ?

Le maté est une boisson issue de la culture des Amérindiens guaranis. On le prépare en infusant des feuilles de yerba maté. Le maté peut être consommé à tout moment de la journée. Il regorge de nombreux nutriments pour l’organisme. Vous vous demandez certainement comment profiter pleinement de cette boisson énergétique. Vous apprendrez davantage à ce sujet à travers cet article.

Que faut-il pour la consommation du maté ?

Le maté comme toutes les substances liquides peut se boire à l’aide d’une gourde. Mais celle-ci est spéciale. Elle s’appelle d’ailleurs la gourde à maté. C’est un récipient en acier inoxydable capable de contenir aisément les feuilles de maté. Mais la particularité de ce récipient est qu’elle est assez solide pour servir de contenant à l’infusion des feuilles de maté.

Outre la gourde, un autre instrument servant à déguster le maté est la bombilla. Cette dernière est une pipette métallique équipée d’un filtre à son sommet. Ce filtre permet d’épurer le maté lors de la consommation en aspirant les feuilles. Il se présente généralement soit en forme de poire percée ou de cuillère disposant de fine fente à la base.

Il existe plusieurs types de bombilla de formes, de tailles et de décorations différentes.  Elles sont généralement démontables pour un nettoyage plus facile.

Une consommation traditionnelle

Contrairement à ce qu’on entend souvent, la consommation du thé et celle du maté ne suivent pas le même procédé. Pour la consommation du thé, on procède à son infusion en quantité importante pour une longue période dans une tasse et à la fin on vide les herbes. Pour le maté par contre, on remplit le contenant avec les feuilles et on les infuse au fur et à mesure que l’on consomme le maté sans les retirer.

La préparation du maté se fait en plusieurs étapes :

1^re étape

Faites chauffer l’eau à une température comprise entre 65°et 80°C. Conservez cette eau dans un thermos.

2^e étape

Remplissez la gourde de 3 à 5 cuillères à soupe de yerba à maté après l’avoir bien remué pour bien mélanger les particules du yerba maté.

3^e étape

Plongez la bombilla dans la gourde en la penchant légèrement pour avoir un amas du maté sur un côté. Ce faisant, vous formez un puits afin d’introduire plus aisément la bombilla. Laissez reposer la gourde après l’insertion de la bombilla.

4^e étape

Ajoutez une petite portion d’eau dans la gourde et votre thé est prêt. Consommez directement votre maté en le sirotant grâce à votre bombilla. Maintenez votre thermos près de vous pour rajouter l’eau au fur et à mesure que la portion précédente se vide.

5^e étape

Réinfuser à plusieurs reprises. En effet, ce qui fait toute la différence entre le yerba maté et le thé, c’est que vous pouvez réinfuser une bonne dizaine de fois la même quantité sans renouvellement. C’est ainsi que vous pouvez tirer pleinement profit des bienfaits de votre maté. Grâce à ses substances nutritives, le maté vous procure une bonne quantité d’énergie.

En conclusion, notons que le maté peut être consommé à tout moment. Il vous aide à garder la pleine forme pour vaquer aux occupations de la journée. Il peut également être consommé à chaud ou à froid. Sa consommation à froid est plus indiquée en période d’été pour apaiser la chaleur et se déshydrater.

 

Quelle quantité de maté boire par jour ?

Si chacun est différent et que chacun peut choisir en fonction de ses besoins, il convient tout de même de consommer le maté de façon raisonnable. En effet, il s’agit là de ne pas surconsommer. En effet, lorsque certains parlent de deux tasses par jour sans vraiment en donner la raison, d’autres préconisent de ne pas avaler plus de 400 mg de caféine par jour. Il en va de la santé de votre corps. Pour bien consommer, il convient donc de connaitre la dose de caféine que contient 100 ml d’infusion de maté. La réponse est 53 mg. Consommez selon vos besoins certes, mais nous déconseillons tout de même de dépasser les 2 calebasses de maté par jour.

Quels sont les effets du maté sur l’organisme ?

Le maté est connu pour ses vertus nutritives, et cela est notamment dû au fait qu’il contient la majeure partie des nutriments dont le corps a besoin. On sait aussi que le maté est conseillé pour ces propriétés antioxydantes. En consommant cette boisson de façon quotidienne et de façon raisonnable, il se pourrait que votre taux de cholestérol se mette à baisser pour peu que vous ayez des pathologies liées au taux de sucre dans votre sang. Cela aura par conséquent tendance à faire chuter le risque de problèmes cardiovasculaire. La consommation de cette boisson stimule votre digestion en produisant une plus grande quantité d’acide gastrique, ce qui a pour effet de faciliter le transit intestinal de ses consommateurs. Ainsi, vous n’aurez plus de problème de constipation occasionnelle. Enfin, s’il est une qualité qu’on lui reconnait partout dans le monde, c’est sa capacité à vous rendre plus concentré. En effet, il est reconnu que les personnes qui consomment cette boisson ont plus de facilités que d’autres à rester focalisées sur un objectif.

Où peut-on acheter le maté ?

Il existe différentes possibilités pour vous procurer du maté. Vous pouvez bien entendu vous rendre dans une boutique ayant pignon sur rue dans votre quartier, nous pensons notamment aux différentes herboristeries, mais il y a fort à parier, qu’elle ne dispose pas d’autant de choix qu’avec les boutiques en ligne. En effet, certaines d’entre elles proposent pas moins d’une trentaine de variétés différentes, il ne tient d’ailleurs qu’à vous d’en savoir plus sur les marques de maté.

Pouvons-nous perdre du poids grâce au maté ?

Attention aux fausses idées. Le Yerba, il est vrai, est reconnu pour ses propriétés dites « brûle-graisse et amincissantes », nous en convenons tout à fait. Cela s’explique notamment par sa forte teneur en caféine et en antioxydants. Cependant, il faut comprendre que ces propriétés vous aideront simplement à éliminer. Ne vous amusez pas à monter chaque jour sur la balance, vous seriez vraiment déçu. Le remède miracle pour perdre du poids n’existe pas, et ce n’est pas le maté qui viendra contredire cela. La perte de poids, bien que nous ne soyons pas nutritionnistes, réside dans le fait de manger équilibré, en quantité raisonnable en ayant une activité physique régulière.